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牛奶樣本處理方法

樣本處理1：

取10ml牛奶放入離心管，加入10ml乙酸乙酯，超聲震蕩30min，然后4000g離心10min（如兩相之間出現乳化層，則將樣品瓶放在80℃的水浴中約5min，再離心）移取1ml乙酸乙酯層至另外試管中，60℃氮氣流下蒸干，殘留物用緩沖液2ml緩沖后備用，前處理過程約需2小時。

處理2：

取10ml牛奶10℃3500G離心10MIN，祛除上層脂肪，取5ml脫脂奶粉加入150微升17.2%亞鐵氰化鉀，出現沉淀，漩渦混合，然后加入150微升53.5%硫酸鋅。再次漩渦混合。15攝氏度3500g離心10分鐘，取上層清液用緩沖液1：2稀釋待用，前處理過程所需1小時。

處理3：

   取10ml牛奶，按照4000轉每分離心15分鐘，然后取中間層，如果是奶粉，那么按照1:4進行溶解后4000轉每分離心15分鐘。溶解液選取PBS（PH=7.2-7.4，濃度為0.01mol/L）

說明：對于檢測蛋白類指標，那么適用于方法3進行處理。對于檢測抗生素和三聚氰胺類適用于方法1和2.